Is fearas cistine é an galtán leictreach, ar a dtugtar galtán leictreach freisin, a fhorbraítear bunaithe ar ghaltán adhmaid traidisiúnta, galtán alúmanam, galtán bambú, agus mar sin de. Úsáideann galtáin leictreacha prionsabal gaile leictreacha chun an t-uisce sa phota a thiontú go tapa i gaile ardteochta tríd an eilimint téimh ag bun, chun bia gaile. Ní hamháin go bhfuil an modh cócaireachta seo sábháilte agus tapa ach is féidir leis blas bunaidh an bhia a choinneáil. Ag an am céanna, toisc gur féidir an galtán a chomhcheangal agus a dhíchóimeáil go saor, tá an oibríocht níos áisiúla. Cinntíonn dearadh an galtán leictreach go bhfuil an bia téite go cothrom i gaile, rud a ligeann do chócaireacht tapa agus meilt miasa delicious, rud a fhágann gur modh cócaireachta sláintiúil agus neamhdhíobhálach don chomhshaol é. Ina theannta sin, tá feidhmeanna éagsúla ag galtáin leictreacha freisin, mar shampla gal, aththéamh, leá tapa bia, agus steiriliú ardteochta bia, ag freastal ar riachtanais na dteaghlach nua-aimseartha maidir le bia sláintiúil.