Conas béilí sobhlasta saille íseal a dhéanamh ag úsáid friothóra aeir dhigiteach

Cad is Fryer Aeir Digiteach ann?

Fryers aeir dhigiteach Bain úsáid as teicneolaíocht cúrsaíochta aeir te chun bia a théamh go tapa ag teochtaí arda, ag déanamh dromchla an bhia crispy agus an taobh istigh tais a choinneáil. I gcomparáid le modhanna friochadh traidisiúnta, úsáideann friothóirí aeir níos lú ola nó fiú gan aon ola chun cócaireacht a dhéanamh, ag laghdú iontógáil saille agus calorie. Tríd an bpainéal rialaithe digiteach atá tógtha isteach, is féidir le húsáideoirí an teocht agus an t-am a rialú go cruinn chun torthaí foirfe a chinntiú gach uair a chócarálann siad.

Gnéithe de Fryers Aer Digiteach:

Éifeachtach agus tapa: Is féidir le sreabhadh aeir ardteochta bia a théamh go tapa chuig an teocht riachtanach, ag gearradh go mór ar an am cócaireachta.

Solúbthacht: Chomh maith le bia a fhriochadh, is féidir friothóirí aeir a úsáid freisin le haghaidh bácála, róstadh, grilling, etc., atá an -oiriúnach do riachtanais éagsúla cócaireachta.

Oibríocht áisiúil: Fágann an painéal digiteach go bhfuil sé níos éasca an teocht agus an t -am a choigeartú, atá oiriúnach do stíl mhaireachtála ghnóthach.

Buntáistí a bhaineann le friothán aeir digiteach a úsáid
1. Laghdaigh iontógáil ola
Éilíonn modhanna friochadh traidisiúnta go leor ola chun na comhábhair a mhaolú, rud a fhágann go bhfuil sé éasca don bhia an iomarca saille a ionsú agus calraí a mhéadú. Ní theastaíonn ach méid beag ola, nó fiú aon ola ar chor ar bith, chun éifeacht friochadh den chineál céanna a bhaint amach. Mar shampla, is féidir leat ciseal ola olóige a spraeáil go cothrom trí bhuidéal spraeála, ar féidir leis an méid ola a úsáidtear a laghdú go mór.

2. Coinnigh cothú bia
Toisc go n -úsáideann an fryer aer digiteach aer te chun teas a théamh go tapa, ní bheidh an bia sáithithe in ola the ar feadh i bhfad, rud a laghdóidh damáiste ola do chothú na gcomhábhar. Go háirithe, is féidir le comhábhair amhail glasraí agus iasc a gcothaithigh bhunaidh a choinneáil agus fiú níos mó vitimíní a choinneáil.

3. Níos lú calraí agus saill
Trí úsáid ola a laghdú, ní hamháin go laghdaíonn tú an saill sháithithe san ola, ach rialaíonn tú ábhar calraí an bhia freisin. Is buntáiste mór é seo do do shláinte, go háirithe do dhaoine ar gá dóibh a meáchan a rialú.

4. Fast agus éifeachtach, am a shábháil
Téann an t-aer Fryer suas go tapa, de ghnáth ní gá dó ach réamhthéamh a dhéanamh ar feadh 3-5 nóiméad, chomh maith le ham cócaireachta gearr, a fhéadann an t-am cócaireachta a ghiorrú go mór, go háirithe oiriúnach don saol laethúil gnóthach.

5. Níos éasca a ghlanadh
Ós rud é go n -úsáidtear níos lú ola, ní chlúdófar dromchla an bhia le stains ola, agus beidh sé níos éasca glanadh an aeir friothóra. Thairis sin, is féidir go leor potaí inmheánacha aeir a dhíspreagadh le haghaidh glantacháin éasca.

Conas béilí ísealmhéathrais a dhéanamh le friothán aeir digiteach?
1. Roghnaigh na comhábhair chearta
Ceann de na heochracha a bhaineann le béilí ísealmhéathrais a dhéanamh ná na comhábhair chearta a roghnú. De ghnáth bíonn na catagóirí seo a leanas i mbéilí sláintiúla ísealmhéathrais:

Feoil thrua: mar chíche sicín, turcaí, mairteoil lean agus muiceoil. Tá cíche sicín an -oiriúnach go háirithe le haghaidh friothálaithe aeir toisc go bhfuil sé tairisceana agus íseal saille.

Éisc: mar COD, bradán, tuinnín, srl. Ní hamháin go bhfuil an t-iasc íseal saille, ach tá sé saibhir in aigéid shailleacha óimige-3, atá go maith do shláinte an chroí.

Glasraí: Cóilis, brocailí, cairéid, piobair clog, etc. Tá glasraí saibhir i snáithín cothaithe, ar féidir leo satiety a sholáthar gan calraí breise a chur leis.

Táirgí soy: mar thofu, gruth pónaire, etc., atá íseal saille agus saibhir i bpróitéin plandaí.

Agus comhábhair á roghnú agat, déan iarracht bianna agus bianna próiseáilte a sheachaint atá saibhir i siúcra nó salann breise.

2. Cuir an méid ceart ola i bhfeidhm
Is é an charm atá ag an bhfriothálaí aeir ná gur féidir leis bia crispy a dhéanamh le méid beag ola. Cé gur féidir leat ola a chur leis, is féidir leis an méid ceart ola cuidiú leis an dath bia níos cothroime agus an blas a fheabhsú. Moltar olaí glasraí sláintiúla a úsáid mar ola olóige, ola rois nó ola chnó cócó. Ní hamháin go méadaíonn na holaí seo an blas, ach tá siad saibhir i saillte monai -neamhsháithithe atá go maith don tsláinte.

Leideanna maidir le hola a úsáid: Bain úsáid as buidéal spraeála chun an ola a spraeáil in ionad é a dhoirteadh go díreach, ionas gur féidir leat an méid ola a rialú níos fearr agus an iomarca ola a sheachaint ó bheith ag dul isteach sa bhia.

3. Réamhthéamh an Air Fryer
Tá feidhm réamhthéamh ag an gcuid is mó de na friochtairí aeir. Is féidir le réamhthéamh ar feadh 3-5 nóiméad an pota a bhaint amach an teocht chócaireachta idéalach. Is é an buntáiste a bhaineann le réamhthéamh ná gur féidir leis a chinntiú go bhfuil na comhábhair i dtimpeallacht ardteochta ón tús, rud a chabhraíonn le sliogán crispy a dhéanamh go tapa agus an taobh istigh fós tairisceana.

4. an teocht agus an t -am a shocrú i gceart
Tá na socruithe teochta agus ama den fhriothálaí aeir ríthábhachtach. D'fhéadfadh socruithe míchearta a bheith ina chúis leis an mbia a bheith ró -chócaráilte nó gan a bheith crispy go leor. Seo roinnt moltaí cócaireachta do bhianna coitianta:

Fries na Fraince: Soak na fries gearrtha in uisce ar feadh 10 nóiméad, scrios an t-uisce, spraeáil méid beag ola, socraigh an teocht go 180 ℃, cócaráil ar feadh 15-20 nóiméad, agus croith uair amháin le linn na tréimhse chun fiú téamh a chinntiú.

Cíche sicín: Fluff an chíche sicín go héadrom, spraeáil é le ciseal tanaí ola, athraigh go 190 ℃, agus bhácáil ar feadh 18-22 nóiméad, ag casadh air uair amháin. Tá an chíche sicín crispy ar an taobh amuigh agus juicy ar an taobh istigh.

Glasraí: Is féidir brocailí, cairéid, etc. a ghearradh i bpíosaí beaga nó i stiallacha beaga, spraeáilte le beagán ola, sprinkled le seasoning, agus a bhácáil ag 170 ℃ ar feadh 10-15 nóiméad. Croith é uair amháin le linn na tréimhse chun cabhrú le fiú téamh.

5. Cócaráil i mbaisceanna
D'fhonn an bia a théamh go cothrom, ná déan an iomarca comhábhar a luchtú ag aon am amháin. Tá spás ag teastáil ón gcúrsaíocht aeir te san aer chun gach píosa bia a théamh go hiomlán. Go ginearálta, níor chóir go mbeadh an méid bia atá cócaráilte ag an am níos mó ná 2/3 d'ábhar an phota.

6. Bain tairbhe as ilfheidhm an phainéil dhigitigh
Is iondúil go mbíonn éagsúlacht de mhodhanna cócaireachta réamhshocraithe, mar shampla "fries na Fraince", "iasc grilled", "bácála", srl.

Samplaí Oideas Friothóra Aeir Íseal-Saille Molta Molta
1. Cíche sicín friochta aer aer
Comhábhair: Píosa amháin de chíche sicín, gearrtha i dtiús measartha (seachain ró -tiubh, éasca a bheith tearc -chócaráilte), beagán ola olóige, salann, piobar dubh, Rosemary nó spíosraí eile is mian leat.

Céimeanna:

Cóta an chíche sicín le sraith d'ola olóige agus sprinkle le salann, piobar dubh agus Rosemary.

Réamhthéamh an Air Fryer go 190 ℃.

Cuir an chíche sicín sa chiseán friochadh agus socraigh an t -am cócaireachta go 20 nóiméad. Cas air uair amháin leathbhealach chun a chinntiú go ndéantar an dá thaobh a théamh go cothrom.

Tar éis cócaireachta, seiceáil an bhfuil an chíche sicín cócaráilte. Más gá, déan é a bhácáil ar feadh cúpla nóiméad eile.

2. Fries prátaí milse friochta aer
Comhábhair: 1 prátaí milse, spraeála ola olóige, beagán salainn agus púdar chili.

Céimeanna:

Peel an prátaí milse, gearr é ina stiallacha fiú, cuir in uisce é ar feadh 10 nóiméad chun an stáirse a bhaint, agus taosc an t -uisce.

Spraeáil sraith d'ola olóige le buidéal spraeála agus sprinkle le salann agus púdar chili.

Réamhthéamh an t-aer go dtí 180 ℃, cuir na fries leis, socraigh an t-am cócaireachta go 15-18 nóiméad, agus croith uair amháin le linn na cócaireachta chun fiú téamh a chinntiú.

3. Platter glasraí rósta
Comhábhair: broccoli, piobair clog, beacáin, etc.

Céimeanna:

Gearr na glasraí i méideanna cuí, spraeáil le hola olóige, agus sprinkle le salann agus púdar gairleoige.

Réamhthéamh an t -aer go dtí 170 ℃, cuir na glasraí leis, socraigh an t -am go 12 nóiméad, agus croith uair amháin le linn na cócaireachta.

Tar éis an róstadh a bheith críochnaithe, is féidir leat piobar beag dubh nó sú líomóide a chur leis an mblas a fheabhsú de réir do bhlas. $ $