Conas Béilí Teaghlaigh Ard-Chothú a ullmhú go héasca le Fryer Aeir Cliste

Buntáistí a bhaineann le friothálaithe aer cliste

Fryers aer cliste ní hamháin gur fearais chistin iad; Is bealach nua cócaireachta iad a dhéanann ullmhú béile níos sláintiúla, níos tapúla agus níos éifeachtaí.

Úsáid ola laghdaithe

Is minic a éilíonn friochadh domhain traidisiúnta suimeanna móra ola chócaireachta, rud a mhéadaíonn an t -ábhar calorie bia ach a chuireann le hiontógáil saille iomarcach freisin. Mar sin féin, úsáideann friothóirí aer cliste aer te a scaiptear chun bia a chócaráil, ag macasamhlú uigeacht crispy bia friochta le beagán ola. Tá spritz éadrom ola go leor don bhia chun taobh amuigh crispy a bhaint amach agus an tairiscint taobh istigh a choinneáil, gan an gá le saill iomarcach.

Ag brath ar bhranda an fhriothála aeir, is féidir an méid ola a úsáidtear a laghdú suas le 80%. Mar shampla, d'fhéadfadh go mbeadh ola shuntasach ag teastáil ó chos sicín dhomhain-fhriochta traidisiúnta chun dath órga a chur faoi uisce agus friochadh, ach le haer-fhriotháil, níl ach méid beag spraeála ola ag teastáil. Déanann an t -aer te a scaiptear an bia a chócaráil go cothrom, ag cothabháil na crispiness agus ag an am céanna ag laghdú iontógáil ola neamhriachtanach. Is rogha iontach é seo le haghaidh sceanra atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de.

Coinneáil cothaitheach

Baineann friothóirí aeir chliste úsáid as teicneolaíocht rialaithe teochta beacht chun cosc ​​a chur ar an mbia róthéamh agus cailleadh cothaithigh riachtanacha. Is féidir le go leor modhanna cócaireachta traidisiúnta cosúil le fiuchphointe agus friochadh uile a bheith ina gcúis le vitimíní agus mianraí a bheith ina luí ar an mbia. I gcodarsnacht leis sin, cuidíonn cúrsaíocht thapa teasa an aeir le blasanna nádúrtha agus cothaithigh an bhia a choinneáil, ag cinntiú nach bhfuil an béile ach sobhlasta ach sláintiúil freisin.

Tá sé seo fíor go háirithe i gcás glasraí cosúil le cairéid agus brocailí. Nuair a bhíonn siad cócaráilte i bhfriothálaí aeir, caomhnaítear na cothaithigh, mar vitimíní A agus C, níos fearr, mar gheall ar an gcaillteanas uisce íosta. Ina theannta sin, cuidíonn cumas an aeir fryer bia a chócaráil ag teocht mheasartha le caillteanas cothaitheach a íoslaghdú le linn an phróisis chócaireachta.

Tapa agus éifeachtach

Ceann de na buntáistí a bhaineann le friothóirí aer cliste is ea a luas. I gcomparáid le h -oighinn thraidisiúnta agus stovetops, is féidir le friothóirí aeir bia a théamh i bhfad níos tapúla, ag laghdú ama cócaireachta go suntasach. Tá sé seo thar a bheith tairbheach do theaghlaigh ghnóthacha nó do dhaoine aonair ar mian leo béile sláintiúil a ullmhú i dtréimhse ghearr. Mar shampla, is féidir cíocha sicín a chócaráil i bhfriotháil aeir i 15 go 20 nóiméad, ag sábháil cuid mhaith ama i gcomparáid le gnáthmhodhanna, agus uigeacht tairisceana á choinneáil fós.

Tagann go leor friothóirí aer cliste feistithe le feidhmeanna uathoibríocha teochta agus uainiúcháin, rud a ligeann d'úsáideoirí an teocht idéalach agus an t -am cócaireachta a roghnú do bhianna éagsúla, le hidirghabháil íosta. Fágann an áisiúlacht seo go bhfuil an próiseas cócaireachta níos éifeachtaí agus níos éasca le húsáid.

Na comhábhair chearta a roghnú

Chun na buntáistí sláinte a bhaineann le friochadh a uasmhéadú, tá sé ríthábhachtach na comhábhair chearta a roghnú. Tá friothóirí aeir iontach chun raon leathan bianna a chócaráil, go háirithe comhábhair ísealmhéathrais agus saibhir ó thaobh cothaitheach de. Anseo thíos tá roinnt comhábhar agus leideanna molta le haghaidh cócaireachta le friothálaí aeir.

Comhábhair ísealmhéathrais

Tá comhábhair ísealmhéathrais ag croílár na cócaireachta sláintiúla le friothálaí aeir. Tá na bianna seo saibhir i bpróitéin agus i snáithín ach tá cion saille níos ísle acu, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh cócaireachta gasta gan calraí breise a chur leis. Anseo thíos tá roinnt comhábhar ísealmhéathrais atá foirfe don fhriothálaí aeir:

• Breasts sicín : Tá cíocha sicín íseal i saill agus ard i bpróitéin. Is féidir leis an bhfriothálaí aeir cíocha sicín a chócaráil go tapa, iad a choinneáil tairisceana gan ola iomarcach a chur leis.
• Bheith ag iascach : Tá iasc ar nós bradán agus trosc ísealmhéathrais agus saibhir in aigéid shailleacha óimige-3, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe do fhriochadh aeir. Cuidíonn an t -aer fryer leis an iasc a uigeacht íogair a choinneáil agus ag an am céanna ag seachaint ola iomarcach.
• Bia mara : Tá ribí róibéis, sliogéisc, agus bia mara eile íseal i saill agus ard i bpróitéin, agus cócarálann siad go hálainn i bhfriotháil aeir, ag fanacht tairisceana agus blasta.

Comhábhair atá saibhir ó thaobh cothaitheach de

Tá friothóirí aeir oiriúnach freisin chun comhábhair chothaitheacha a chócaráil, go háirithe iad siúd atá saibhir i vitimíní, mianraí, agus snáithín. Anseo thíos tá roinnt bianna ardchothaitheacha ar féidir iad a fhriochadh aer le haghaidh béile sláintiúil:

• Fsaighdis : Tá an chickpeas, na pónairí dubha, agus na pischineálaigh eile pacáilte le próitéin agus snáithín bunaithe ar phlandaí, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe do sneaiceanna sláintiúla san aerfhriotháil.
• Glasraí : Ní hamháin go bhfuil brocailí, prátaí milse, cairéid, agus glasraí eile saibhir i vitimíní ach go bhfuil snáithín cothaithe iontu freisin. Is féidir leis an bhfriothálaí aeir an chuid is mó de na cothaithigh a choinneáil sna glasraí seo agus iad a chócaráil go foirfeachta.
• Por cnónna sin cnódhchnó chnónna sin cnódh ionchnónna go cnódhsíonn cnónna sin cnódhs orthu : Tá saillte sláintiúla ag almóinní, gallchnónna, agus cnónna eile, cé go bhfuil siad ard saille, agus tá próitéin agus frithocsaídeoirí saibhir iontu. Is féidir iad a róstadh go héadrom san aer -fhriotháil chun a mblas a fheabhsú.

Comparáid chothaitheach idir comhábhair choitianta

Oidis Fryer Aeir Íseal-Saille, Ard-Chothaitheach

Chun cabhrú leat béilí ísealmhéathrais, cothaitheach a ullmhú go héasca sa bhaile, tá roinnt oidis shimplí fryer aeir ar féidir leat triail a bhaint astu.

Cíche sicín friothóra aeir

Comhábhair :

• 2 bhrollach sicín
• Spraeáil ola olóige
• Salann, Piobar, Rosemary (chun blas a chur air)

Céim :

1. Glan agus triomaigh na cíocha sicín le tuáille páipéir.
2. Spraeáil ciseal éadrom d'ola olóige ar an dá thaobh den sicín agus an séasúr le salann, piobar, agus Rosemary.
3. Réamhthéamh an t -aerfhriotháil go 200 ° C (390 ° F) agus cócaráil na cíocha sicín ar feadh 15 nóiméad.
4. Bain amach as an bhfriothálaí aeir agus lig an chuid eile ar feadh 3 nóiméad roimh slisniú chun a chinntiú go bhfuil siad ábalta.

Glasraí rósta fryer aer

Comhábhair :

• 200g broccoli
• 1 Cairéad
• Spraeáil ola olóige
• Salann, piobar, luibheanna (le blas)

Céim :

1. Gearr an broccoli agus an cairéad i bpíosaí meánmhéide.
2. Spraeáil beagán ola olóige thar na glasraí agus cuir salann, piobar, agus luibheanna leis.
3. Réamhthéamh an t -aer go dtí 180 ° C (350 ° F) agus cócaráil na glasraí ar feadh 12 nóiméad.
4. Smeach na glasraí agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad breise go dtí go bhfuil siad crispy agus órga.

Ag glanadh agus ag cothabháil do fhriothála aeir

Tá glanadh an fhriothála aeir simplí agus tapa. Tá ciseáin inbhainte ag an gcuid is mó de na friochtaithe aeir is féidir a ní le huisce te agus le glantach éadrom. Mar sin féin, le himeacht ama, is féidir le hola agus iarmhar bia tógáil suas taobh istigh den fhriothálaí, a éilíonn glanadh agus cothabháil rialta.

• An ciseán agus an taobh istigh a ghlanadh : Tar éis gach úsáide, is fearr an ciseán aeir a ghlanadh agus tá sé fós te. Bain úsáid as uisce te agus méid beag gallúnach mhias le spúinse chun é a ghlanadh síos. Seachain scuaba miotail a úsáid chun damáiste don sciath neamhbhata a chosc.
• Glanadh domhain .