Ceisteanna Coitianta Fryer Aeir: Conas botúin chócaireachta coitianta a sheachaint

1. Botún: Tá bia ró -ghéar nó ró -thirim
CUSPÓIR:
Air Fryers Is iondúil go n -úsáideann tú aer te in ionad an ola a úsáidtear i bhfriochadh domhain traidisiúnta. Cé go laghdaíonn sé seo úsáid ola, teastaíonn roinnt ola ó roinnt bianna dá n -uigeacht agus dá gcuma. Ní féidir le go leor ola a bheith mar thoradh ar dhromchla tirim, crua agus easpa crispness, agus is féidir leis an iomarca ola an bia a dhéanamh gréisceach agus míshláintiúil.
Réiteach:
Úsáid ola: Cé nach dteastaíonn cuid mhór ola ó fhriothóirí aeir, is féidir le spraeáil roinnt ola cabhrú le bia a bheith crisp, go háirithe bianna friochta cosúil le fries na Fraince agus sicín friochta. Bain úsáid as buidéal spraeála chun an ola a chur i bhfeidhm, ag cinntiú sciath tanaí, fiú an bia.
An ola cheart a roghnú: Moltar olaí glasraí sláintiúla cosúil le hola olóige agus ola chnó cócó. Seachain olaí atá ard i saill sháithithe, mar shampla, le haghaidh bia níos sláintiúla.

2. Botún: Bia nach bhfuil réamhthéite nó nach bhfuil réamhthéite fada go leor
CUSPÓIR:
Teastaíonn méid áirithe ama réamhthéamh chun an teocht oibriúcháin idéalach a bhaint amach. Tá go leor daoine ag scipeáil an chéim seo agus ag cur bia go díreach isteach sa mheaisín. Is féidir go mbeidh cócaireacht mhíchothrom bia mar thoradh ar réamhthéamh neamhleor, rud a fhágann go bhfágann sé dóite ar an taobh amuigh agus go ndéantar é a chur ar an taobh istigh.
Réiteach:
Réamhthéamh: Teastaíonn réamhthéamh ar an gcuid is mó de na friothálaithe aeir ar feadh thart ar 3-5 nóiméad sula n-úsáidtear iad. Cuidíonn réamhthéamh leis an teocht a dháileadh go cothrom taobh istigh den aonad, ag cinntiú go bhfuil bia cócaráilte go cothrom ón tús.
Seiceáil do aonad: Tá feidhm réamhthéite ag roinnt friothóirí aeir a réamhthéamh go huathoibríoch tar éis duit an teocht a shocrú. Mura bhfuil, is féidir leat an t -aonad a rith de láimh go dtí an teocht socraithe sula gcuireann tú bia leis.

3. Botún: An ciseán aeir fryer a líonadh isteach
CUSPÓIR:
Bíonn friothóirí aeir ag brath ar aer te a scaipeadh chun bia a théamh. Má tá an ciseán ró -líonta, ní féidir leis an aer te a scaipeadh go cothrom, agus mar thoradh air sin déantar roinnt codanna den bhia a dhó agus tá cuid eile fós tearc -chócaráilte. Ina theannta sin, méadaíonn ró -líonadh an chiseáin an t -am cócaireachta, ag cur isteach ar an toradh deiridh.
Réiteach:
Seachain bia cruachta: Cuir bia i gciseal amháin nuair is féidir, ag cinntiú go bhfuil go leor spáis idir gach píosa. Ligeann sé seo do scaipeadh éifeachtach aer te, ag cinntiú go bhfuil gach píosa bia cócaráilte go cothrom.
Cócaráil i mbaisceanna: Má tá cuid mhór bia agat, cócaráil i mbaisceanna, gan ach an méid bia cuí a chur leis ag an am chun na torthaí is fearr a chinntiú do gach baisc.

4. Botún: Gan an bia a chasadh nó a chroitheadh
CUSPÓIR:
Teasann fryers aer bia trí aer te a scaipeadh, ach ní bhíonn an sreabhadh aeir seo aonfhoirmeach i gcónaí. Mura ndéantar bia a iompú nó a chroitheadh ​​ar feadh tréimhsí sínte, d'fhéadfadh sé a bheith ró -dhonn ar thaobh amháin agus é a chur ar an taobh eile.
Réiteach:
Cas an bia go rialta: Cas an bia gach 3-5 nóiméad le linn cócaireachta chun a chinntiú go bhfuil tú ag cócaireacht ar an dá thaobh. I gcás míreanna níos lú cosúil le fries nó sciatháin sicín, croith an ciseán chun iad a athdháileadh.
Bain úsáid as uirlisí speisialaithe: le haghaidh bianna a ghreamaíonn go héasca (cosúil le filléid éisc), bain úsáid as páipéar bácála nó múnla speisialta chun an bia a chosc ó bhriseadh nó cloí leis an gciseán agus tú ag casadh.

5. Botún: Socruithe ama cócaireachta míchuí agus socruithe teochta
CUSPÓIR:
Éilíonn gach bia amanna agus teochtaí éagsúla cócaireachta. Trí úsáid a bhaint as aerfhriotháil le teochtaí atá ró -ard nó ró -íseal is féidir tionchar a imirt ar uigeacht agus ar dhoimhneacht an bhia. Mar shampla, d'fhéadfadh teocht níos ísle a bheith ag teastáil ó ghlasraí róstadh, agus teastaíonn ceann níos airde ó sciatháin sicín. Réiteach:
Lean na moltaí oideas: Má tá tú ag baint úsáide as friothálaí aeir den chéad uair, déan tagairt do na moltaí teochta agus ama san oideas. Soláthróidh go leor brandaí aeir agus leabhair oideas amanna agus teochtaí beachta cócaireachta.
Coigeartaigh de réir a chéile: Má tá tú eolach cheana féin ar chócaireacht bianna áirithe, is féidir leat an t -am agus an teocht a choigeartú chun freastal ar do bhlas. De ghnáth, ba chóir go mbeadh an suíomh teochta idir 160 ° C agus 200 ° C, ag brath ar an gcineál bia.

6. Botún: Gan an t -am cócaireachta a choigeartú do mhéid an bhia
CUSPÓIR:
Teastaíonn amanna cócaireachta éagsúla ó bhianna de mhéideanna nó de thiúsanna éagsúla. Mar shampla, tógfaidh cíche sicín níos tibhe níos faide chun cócaireacht a dhéanamh go maith, agus ní bheidh laghduithe níos tanaí ar ghlasraí.
Réiteach:
Coigeartaigh an t -am cócaireachta go cuí: i gcás bianna níos tibhe nó níos mó, leathnaigh an t -am cócaireachta. Mar shampla, nuair a bhíonn stéig mhór nó cíche sicín á grilling, cuir 5-10 nóiméad leis.
Bain úsáid as teirmiméadar: i gcás bianna a dteastaíonn cócaireacht bheacht uathu, mar shampla feoil, bain úsáid as teirmiméadar bia chun an croí -theocht a sheiceáil lena chinntiú go bhfuil an bia cócaráilte agus gan ró -chócaráil.

7. Botún: neamhaird a dhéanamh ar mhéid an bhia
CUSPÓIR:
Bíonn tionchar díreach ag méid agus cruth an bhia ar fheidhmíocht chócaireachta aeir. Is féidir go mbeidh taobh amuigh dóite agus taobh istigh tearc -chócaráilte mar thoradh ar phíosaí móra bia a ghearradh go míchothrom.
Réiteach:
Gearr go cothrom: Chun fiú cócaireacht a chinntiú, déan iarracht bia a ghearradh i méideanna agus i gcruthanna comhchosúla. Ligeann sé seo don aer te dul isteach i ngach píosa go cothrom, rud a chuireann cosc ​​ar roinnt codanna a bheith ró -chócaráilte agus go bhfanann daoine eile faoi dhó.
Slice go tanaí: Maidir le feoil nó glasraí, is féidir le bia slisnithe an próiseas cócaireachta a luathú agus uigeacht tairisceana a chinntiú.

8. Botún: Ag baint úsáide as na hábhair nó na huirlisí míchearta
CUSPÓIR:
Tá riachtanais shonracha ag friothóirí aeir maidir le hábhair áirithe. D'fhéadfadh sé go mbeadh guais sábháilteachta ag baint le huirlisí mí -oiriúnach (mar shampla coimeádáin phlaisteacha nó gnáth -scragall alúmanaim) a úsáid nó tionchar a imirt ar bhlas an bhia.
Réiteach:
Bain úsáid as uirlisí speisialaithe: Cinntigh go n-úsáideann tú bileoga bácála atá frithsheasmhach in aghaidh teasa, páipéar bácála, nó múnlaí. Seachain úsáid a bhaint as uirlisí plaisteacha nach bhfuil oiriúnach do theochtaí arda. Tá scragall alúmanaim inghlactha, ach bí cúramach gan an bia a shárú. Seachain clúdaigh an dromchla bia: Agus scragall alúmanaim nó páipéar bácála á n -úsáid agat, seachain go hiomlán an dromchla bia. Ligeann sé seo don aer te an bia a bhaint amach agus screamh crispy a chruthú.

9. Botún: Gan an t -aer a ghlanadh friochta
CUSPÓIR:
Le linn úsáide, is féidir le hiarmhar bia agus ramhar carnadh go héasca taobh istigh den fhriothálaí aeir, go háirithe nuair a bhíonn bianna gréisceacha á bhfriochadh. Ní hamháin go gcuireann an t -iarmhar seo srian ar chúrsaíocht aeir, ach is féidir leis boladh a chur faoi deara agus fiú damáiste a dhéanamh don fhearas.
Réiteach:
Glanadh go pras: Tar éis gach úsáide, glan an ciseán agus an tráidire bun go tapa, go háirithe bianna gréisceacha. Seachain iarmhar bia a fhágáil ar feadh tréimhsí fada ama.
Glanadh Deep: Glan go tréimhsiúil an t -aer -fhriotháil chun a chinntiú nach bhfuil aon ramhar carntha ann. Is féidir é seo a dhéanamh le huisce te agus le glantach éadrom.

10. Botún: neamhaird a dhéanamh ar theocht an dromchla bia
CUSPÓIR:
Má dhóitear an dromchla bia, d'fhéadfadh sé go gciallódh sé go bhfuil an taobh amuigh ró -the, ach b'fhéidir nach mbeidh an taobh istigh cócaráilte go hiomlán, go háirithe le bianna níos tibhe (mar shampla cíche sicín nó leacáin). Réiteach:
Rialú ar an teocht: Má tá an bia ag dorchadas ar an taobh amuigh ach fós tearc -chócaráilte ar an taobh istigh, laghdaigh an teocht agus cócaráil ar feadh tréimhse níos faide. Cinntíonn grilling ag teocht níos ísle go ndéantar an taobh istigh a chócaráil de réir a chéile.
Monatóireacht a dhéanamh ar an teocht: Bain úsáid as teirmiméadar chun teocht inmheánach an bhia a sheiceáil, go háirithe feoil, chun a chinntiú go bhfuil an t -ionad sábháilte le hithe. $ $